עוגת ריבה ופירורים (בצק פריך)

עוגת ריבה ופירורים ( המתכון של ישראלה אזולאי)

מצרכים:
גביע שמנת חמוצה
350 גרם קמח תופח
5-6 כפות ריבה ( אני השתמשתי בריבה של מיה )
200 גרם חמאה רכה
3 ביצים
כוס סוכר

אופן ההכנה
שלב 1: במיקסר עם וו גיטרה קמח, סוכר, חמאה ( לא מומסת) עד לקבלת בצק פריך.
שלב 2: להוציא שליש מהבצק ולהניח בצד.
שלב 3: מוסיפים לקערה שמנת וביצים ומערבבים.
שלב 4 : מעבירים את הבלילה ל 2 תבניות אינגליש קייק משומנות.
שלב 5 : מחממים ריבה במיקרוגל אני השתמשתי בשל מיה ומורחים על הבלילה באופן שווה.
שלב 6 : מפזרים מעל את הפירורים ששמרנו.
את העוגה אופים ב 180 מעלות למשך רבע שעה
לאחר רבע שעה מורידים ל 170 מעלות ואופים כחצי שעה נוספת
בתום האפיה בודקים אם העוגה מוכנה ומצננים.
ניתן להשתמש בכל ריבה שאוהבים ולפזר קוקוס, אגוזים אצלי אוהבת אבקת סוכר ועוד.

"מעדן פרי- המתוק הבריא" 
'מיה תעשיות מזון' נכנסת לשוק מעדני הפרי ומשיקה סדרת מוצרים 100% פרי ללא גלוטן ותוספת סוכר 
מיה תעשיות מזון מנגישה את שוק מעדן הפרי לציבור הישראלי ומשיקה סדרת מעדני פרי נפלאים ללא תוספת סוכר וללא גלוטן .

'מיה תעשיות מזון', משיקה לקראת שבועות חג ביכורי הפירות סדרת מעדני פרי חדשה המכילה 100% פרי ללא תוספת סוכר וצבעי מאכל. כל מוצרי הסדרה הינם ללא גלוטן. סדרת "מעדני פרי מיה", כוללת בשלב זה ארבעה מוצרים חדשים: מעדן פרי תות שדה; מעדן פרי משמש; מעדן פרי דובדבן; מעדן פרי אוכמניות. כל ארבעת המוצרים הינם ללא תוספת סוכר וללא תוספת צבעי מאכל. 


קטגוריית "מעדן פרי" הינה על פי נתוני סטורנקסט הקטגוריה הצומחת ביותר בשוק הריבות בישראל הכולל ריבות, קונפיטורות ומעדן פרי בשנת 2018. נתח השוק של מעדני 100 אחוז פרי בארץ נאמד בכ-38 מיליון ₪ בשנה והינה הקטגוריה הצומחת ביותר בשוק זה . שוק הריבות בישראל הכולל ריבות קונפיטורות ומעדני פרי מגלגל כ-67 מיליון ₪ בשנה. הטעם הנמכר ביותר בשוק הישראלי הוא תות. 

מעדני הפרי החדשים של מיה, מיוצרים על ידי Cima יצרנית הקונפיטורות ומעדני הפרי המובילה בבולגריה, ששמה לה במטרה לייצר מעדני פרי בטעם בייתי באיכות הגבוהה ביותר. לאחר שנים של פיתוח ותהליך רקיחה ייחודי, גם הקהל הישראלי ייחשף לסודות הטעם הטבעי של מעדני הפרי. 



טל שגיא סמנכ"ל מכירות מיה תעשיות מזון:" מיה תעשיות מזון שמחה להנגיש מוצר מעולה נוסף לצרכן הישראלי- מעדן פרי ללא תוספת סוכר המתווסף למוצרים הקיימים- ריבות וקונפיטורות. מיה תעשיות מזון שמה לה כיעד מרכזי להנגיש 

לציבור מוצרים איכותיים במחיר שווה לכל נפש לשמירה על אורח חיים בריא ותזונה מאוזנת. כך עשינו מהפך בקטגוריית הקטניות עם 'סדרת הבריאות' שלנו ועם הסדרה "הטבעית" של הפירות היבשים".

מידע:
סדרת מעדני פרי מיה תעשיות מזון באריזות-200 גרם . כשרות-רבנות ראשית לישראל. מחיר 12.90 ₪ - 15.90 ₪. פרווה, מיוצר ונארז בסביבה חופשית מגלוטן. ניתן להשיג בכל רשתות השיווק (למעט שופרסל) : רמי לוי, יינות ביתן, מגה, חצי חינם, אושר עד, יש, ויקטורי ועוד.
מוצרי 'מיה תעשיות מזון' הינם בעלי רמת הכשרות הגבוהה ביותר - כשרות בדץ העדה החרדית .
ירושלים לימות השנה ומאושרים על ידי משרד הבריאות.