מסיק בכרמי הזיתים של שמנא - פעילות חוויתית לכל המשפחה

הורים וילדים מוזמנים להנות מפעילות חווייתית בבית הבד שמנא שבמושב חגור משפחת חקלאים ותיקה, פותחת את שעריו לביקורים ולסיורים.

15 דקות מפתח תקווה במושב חגור, מקום קסום בו מפעילים דורי דורות משפחת אברמוב- שפירא את שמנא - בית בד "בוטיק"

ביום שבת האחרון נסענו כל בני המשפחה לשמנא ,את הבוקר שלנו פתחנו בחוויה משפחתית, סיור ולימוד חווייתי על המסיק ושמן הזית, יצירה, התנסות וחזרנו עם פח שמן זית בטעם סורי מהחנות המקומית.

מזג האויר היה נפלא לא חם מידי , נובמבר זמן נהדר לטייל עם ילדנו ולאפשר להם ללכלך את ידיהם ולהנות מקטיף המשלב חוויה מקסימה.

את הסיור התחלנו בהליכה קלילה מבית הבד לכיוון כרם הזיתים. הסיור החל עם מדריכה מקסימה , חיננית שסחפה את הילדים עימה וגרמה להם להיות מרותקים להסבריה, שכללו שאלות והדגמות.

הילדים התיישבו על יריעות בד בשדה סביב העצים , קיבלו הסבר ואף קטפו בצנצנות קטנות שקיבלנו במקום זיתים לקחת איתם מזכרת מהחוויה המדהימה.

ניכנסו בין העצים ונעזרו בנו ההורים עד שהצנצנת התמלאה וכל זה בקריאת ישששש הצלחתי.
עברנו לעמדה הבאה בה דפקנו בעזרת אבנים על הזיתים קלות , פעילות משפחתית נהדרת עד שסיימנו את כל הצנצנת בגאווה גדולה.

במהלך הסיור למדנו על התהליך שעובר שמן הזית מן העץ ועד להיותו נוזל , תוך התנסות בתהליך של המסיק הידני וגם הכרות עם הטכנולוגיה החדשנית .

צפינו בניעור העץ "המנערת" ואיך כל הזיתים העסיסים נופלים ממנו ללא קטיפה ידנית.
הילדים התלהבו מהחוייה לראות גזע עץ שמטלטלים אותו במהירות עם טרטור זה לא מחזה יומי.

בסיום החוויה המדהימה כעבור שעה וחצי צפינו במיכשור המתקדם בבית הבד , להפקת שמן הזית והסבר קצר על התהליך עצמו.
סיימנו את הסיור בהליכה חזרה לבית הבד שם קיבלנו הסבר על התהליך הייצור של שמן הזית והילדים כבר רצו לכיוון שולחנות העץ במקום עם דפי צביעה ואף הדבקת עלי זית.

אנחנו במקביל נהננו מסיור בחנות האיכותית שכלל טעימות שמן זמן איכותי.
במקום חנות שניתן לרכוש מבחר מוצרים איכותיים ביותר! זיתים, ריבה מטריפה, סבון מיוחד ועוד.
לילדים יש בחנות שולחן ענק עם דפים וצבעים שיכולים להנות בזמן שההורים מחפשים וטועמים.

מידע:
שמנא - חקלאות עברית שורשית פוגשת מסורת של יצרני שמן זית מובחר מטוסקנה-איטליה.
במושב חגור שבין דרום השרון לשיפולי השומרון, מפעילים יחד בני הדור השני, השלישי והרביעי למשפחת אברמוב את 'שמנא' - בית בד 'בוטיק' מטוסקנה איטליה, עם טכנולוגיית הסחיטה היחידה הייחודית. ב'שמנא' משלבים מסורת של חקלאות עברית שורשית, עם מסורת של יצרני שמן זית מובחר מטוסקנה-איטליה.

עצירת שמן זית ב'סחיטה יחידה' מעניקה לשמן יתרונות ייחודים:
• שמן זית מלא. • ערכים בריאותיים גבוהים יותר.
• טעם פירותי עשיר במיוחד. • יותר פוליפנולים (נוגדי חימצון).
• ארומה מודגשת. • חיי מדף ארוכים יותר.
• ערכי תזונה רבים יותר.
הייצור בבית הבד הוא בכבישה קרה ושמן הזית ניצב בדרגת האיכות העליונה "כתית מעולה" EXTRA VIRGIN