הכירו: פאנקי סיסיליה - בר מסעדה המשלב אוכל משובח, מוזיקה טובה ואלכוהול בלב הוד השרון

פאנקי סיסיליה Funky Sisilia בר מסעדה המשלב אוכל משובח, מוזיקה טובה , אלכוהול מובחר ואווירה מדהימה. מחלל המסעדה ניתן לצאת לגן קסום עם ניחוחות בזיליקום וקיר עם עיצוב גרפיטי משגע ולהנות ממתחם גדול ומרווח.
בדרך רמתיים הוד השרון מפרידה דלת ירוקה לבנה עם חלל הבילוי ,המהווה מפלט באמצע העיר למקום מעוצב ומושקע עד הפריטים הקטנים שנאספו במיוחד בשבילו. המתחם הפנימי והבר המושלם לעומת החצר עם הגרפיטי ומספר רב של מקומות ישיבה מגוונים. 

הגעתי בשעות הערב ( 19:30 ) ביום רביעי וכבר כשעה לאחר מכן כל המקום התמלא עד אפס מקום. מקום חדש ותוסס במיוחד. 

בכניסה בר מסעדה ומטבח פתוח עם כיסאות בר גבוהים .בחזית לצד הכניסה ישנו ה"פאנקי קבב", קנטינת קבב, עם מנות קבב הנצרבות על הגריל הלוהט המוגשות בפיתה טרייה. הקבב מוגש רק עם עגבנייה ,פלפל ירוק חריף וטחינה אתיופית.
תושבי האזור נהנים ממקום איכותי בלי צורך להרחיק לכת ומתפריט ים תיכוני מגוון. מעבר לאוכל הרעיון ליצור מקום שכולם ירגישו בנוח עם הופעות חיות, ערבים אוריינטלים וגם לתת פלטפורמה ליוצרים צעירים אשר רוצים להביא את האומנות שלהם לבמה.

המקום הוקם ע"י 2 יזמים מוכשרים יניב בובליל מבעלי אגאדיר בהוד השרון ואבירם זוהר יזם, מעצב חללים. סיסיליה סיון האגדה מאחורי הרוח והאווירה אחראית על העיצוב המרשים ובעלת חברת שיווק ואסטרטגיה. ומתוך רצון לשמר את הוויב השמח המקום נקרא על שמה.
התפריט מגוון יש מבחר רחב גם לטבעונים / צמחונים / ללא גלוטן עם סימון נוח וברור בתפריט.

התחלנו את הארוחה עם מספר מאזטים טעימים במיוחד מטבוחה פיקנטית , צזיקי טעים במיוחד, סלט טאבולה גלילי חמצמץ , טחינה עם גרגירי חומוס מתובלים וחמים ופלפלים חריפים צלויים בקונפי שום. אשר הוגש עם פוקאצ'ה חמה וטעימה ישירות מהטאבון עם מיקס זיתים, חמאה ושום אפוי טעים במיוחד. פתיחה קלילה אשר פותחת את התיאבון להמשך הארוחה.

מנות ראשונות

סביצ'ה פילה לברק ים תיכוני ( 54 ₪ ) - מוגש עם פלפל טריקולור, שמן זית, פלפל צ'ילי, שום, גרידת לימון, כוסברה ובצל ירוק קצוצים דק - מנה מרעננת וקלילה, צבעונית ויפיפייה. חתיכת דג טרי לצד ירקות טריים היוצרים מנה מיוחדת .

קרפצ'יו פילה מוסר ( 58 ₪)- ברוטב שמן זית, גרידת לימון, מיץ לימון, חרצני עגבניות שרי, צנונית ופלפל חלפיניו. מנה נהדרת.

מניפת פילה בקר ( 54 ₪ )
פרוסות פילה בקר צרוב במעטפת פלפל שחור גרוס, בלסמי מצומצם ופולי קפה טחונים, קונפי שרי, שמן זית וקונפי שום שחור ולבן. - מנה עסיסית במיוחד עם בשר נא אדום המוגשת עם טוסטונים. הבשר פרוס לחתיכות בתוספת עגבניות שרי קטנות עם צנונית הפכה את המנה למרשימה וטעימה במיוחד. השום השרוף הוא להיט! 

בטטה אפויה בטאבון - מוגשת עם גבינת עיזים צרובה ונגיעות של דבש סילאן. מנה בדיוק בשבילי טעם הבטטה מתקתק ומכיון שהוא בושל בטאבון טעמו מיוחד. אצבעות מיובשות של סלק ובטטה קריספיות ומפנקות. מנה נהדרת לצמחונים.

מיקס פונגי ( 58 ₪ ) - פטריות צרובות ( שמפניון וירדן )על הגריל במרינדת חמאה, יין לבן, טימין ושום מוגשים בקדרה, קונפי שרי ותערובת גבינות צרובות בטאבון. מנה מטריפה קשה להפסיק לאכול ממנה. שילוב של מספר סוגים של פטריות צרובות וטעימות במיוחד. שילוב הגבינות וחומרי הגלם הטריים יצרו מנה שאהבתי במיוחד.

סלט סלוניקי - עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול וגמבה חתוכים גס ברוטב שמן זית ומיץ לימון. מוגש עם פלח פטה עשיר וזיתי קלמטה. סלט צבעוני ועשיר במיוחד לשומרי הקלוריות ואוהבי אוכל בריא .

סלט חלום - שלל ירקות טריים, עגבניות שרי, מלפפון, חסה סלנובה, ברוטב ויניגרט הדרים וגבינת חלומי במילוי קרם בטטה. הנחמה במחשבה שאוכלים ירקות בריאים לצד גבינת החלומי המפנקת במיוחד ונעלמת חיש מהר מקערת הסלט. 

בנוסף בתפריט ארטישוק ירושלמי ( 42 ₪)- ארטישוק ירושלמי חתוך גס ישר מהטאבון על מצע של קרם סלק ושום שחור.
לא יצא לי להכיר את המנה.

מנות עיקריות
פאנקי קבב ( 45 ₪)- 3 קבבוני הבית עם טחינה וירקות מגריל פחמים, מוגשים במשולשי פיתה על האש. מנה עממית טעימה במיוחד בשילוב מעולה עם כוס בירה קרה. קבבונים מבשר בקר עסיסי, צלויים המוגשים ברבע פיתה עם עגבניה, בזילוף טחינה אתיופית , בצל, פטרוזיליה ופלפל ירוק חריף. מנה פיקנטית ולא חריפה.

אסאדו 300 גר'( 68ש"ח) - של נתח אסאדו שומני שנעשה בבישול ארוך, מוגש עם אורז הבית בדלעת ערמונים. הגשה מיוחדת ביותר, נתח שומני ועסיסי. מנה לאוהבים להתפנק מבשר איכותי.

לברק מחנה יהודה - פילה לברק צרוב בטאבון, מוגש לצד ירקות שורש על מצע של קרם ארטישוק ירושלמי ושמן כמהין.
דג עם תיבול נכון ושילוב מעולה שיצר מנה מושלמת.

קינוחים (36ש"ח )
החלק האהוב עליי רק שהגענו אליו שבעים אבל לא יכולתי לוותר מטעימה מכל קינוח מגרה . לזה אני קוראת מזון לנשמה .

פאי ליים - קינוח חמצמץ מודה שפחות התחברתי לטעמו אבל חברים בשולחן התענגו עליו. לאוהבי קינוחים חמצמצים . העוגיות בפנים אם יושבי השולחן לא הבחינו אני זו שהתענגתי עליהם בשילוב קרם טעים המעוטר בפרחים יפים.

נמסיס - עוגת שוקולד אפויה באידוי- עוגת שוקולד עשירה ביותר, טעמה דומה לשוקולד מריר איכותי. 

קראק פאי חתוך - פאי סולת עם חמאה שנעשה באידוי. מנה מתוקה ורכה ובהחלט הקינוח הנבחר . קשה היה להפסיק לישר אותה.

תפריט השתיה 

מבחר עשיר של משקאות קלים, יינות וקוקטיילים. מבחר ענק של סוגי אלכוהול.
בתפריט ניתן קוקטיילים כמו:
"סינמה סיסי"- ג'ק דניאלס טנסי פייר, ריבת תות, מיץ אננס, מיץ תפוזים ,סן ג'רמן .
"בומביי סיטי"- בומבי ספייר, אקסטרה דריי, מיץ תפוחים, מי טוניק .
"ג'ק המרטש"- סאוזה, ג'ק דבש, סן ג'רמן, מיץ אננס, דבש טהור.
"ונילה סקיי"- בקרדי קרטה בלנקה, ליים, מיץ תפוזים, וניל
"פאנקי טוניק"- לונדון היל וטוניק פירות מרענן

כל המנות מוגשות בצלחות מיוחדות ובגודל מכובד. חומרי הגלם טריים ואיכותיים ואין ספק שישנה השקעה בכל מנה ומנה. השף עובד אהרונוב ( אידי באשדוד ורטטוי) אחראי על תפריט המטבח ולצד המנות הקבועות הוא מגוון במנות נוספות משתנות.
ממליצה לחלוק במנות ולהנות מהטעמים הייחודים למקום.

אין ספק שרוח צעירה וקלילה נכנסה לאזור להוד השרון. מקום בילוי המשלב ארוחה טובה ואלכוהול משובח לצד מוזיקה איכותית ואווירה מיוחדת. 

תל אביב היא מלכת הבילויים אבל פאנקי סיסיליה מביאה לכם את הוד השרון כאופציה נהדרת. מתחם בילוי מואר ומזמין.לידיעתכם:
* במקום הופעות חיות /הקרנות סרטים/ ערבי דיג'יי לכן רצוי לעקוב אחרי עמוד הפייסבוק 
* בחזית הבנין- קנטינת קבב פשוט מעולה. אפשר לעצור על הדרך לקחת או לשבת במקום.
* ישנו מתחם נפרד בחצר שניתן לסגור לאירועים קטנים
* מצאתי חניה ברחוב משעה שבע וחצי חניה חופשית

פאנקי סיסיליה Funky Sisilia
כתובת: דרך רמתיים 54, הוד השרון
כשרות: אין
שעות פתיחה: בכל יום החל מהשעה 18:00 ועד הפאנקי האחרון