בית הבד שמנא - פעילות חוויתית לכל המשפחה

משפחת חקלאים ותיקה, פותחת את שעריו של בית הבד בוטיק המשפחתי שמנא שבמושב חגור לביקורים ולסיורים ומזמינה הורים וילדים להיות חלק מתהליך חווייתי ומרגש

17 דקות מפתח תקווה במושב חגור, מקום קסום בו מפעילים דורי דורות משפחת אברמוב- שפירא את שמנא - בית בד "בוטיק"

את הבוקר שלנו פתחנו בחוויה משפחתית, סיור ולימוד חווייתי על המסיק ושמן הזית, יצירה, התנסות וחזרנו עם בקבוקי שמן זית מהחנות המקומית.

מזג האויר היה נפלא , נובמבר זמן נהדר לטייל עם ילדנו ולאפשר להם ללכלך את ידיהם ולהנות מקטיף המשלב חוויה מקסימה.


את הסיור התחלנו בהליכה קלילה מבית הבד לכיוון כרם הזיתים. הסיור החל עם מדריכה מקסימה , חיננית שסחפה את הילדים עימה וגרמה להם להיות מרותקים להסבריה, שכללו שאלות והדגמות.

הילדים התיישבו על יריעות בד בשדה סביב העצים , קיבלו הסבר ואף קטפו בצנצנות קטנות שקיבלנו במקום זיתים לקחת איתם מזכרת מהחוויה המדהימה.

 טיפסו על העצים ונעזרו בנו ההורים עד שהצנצנת התמלאה וכל זה בקריאת ישששש הצלחתי.

עברנו לעמדה הבאה בה דפקנו בעזרת אבנים על הזיתים קלות , פעילות משפחתית נהדרת עד שסיימנו את כל הצנצנת בגאווה גדולה.

במהלך הסיור למדנו על התהליך שעובר שמן הזית מן העץ ועד להיותו נוזל , תוך התנסות בתהליך של המסיק הידני וגם הכרות עם הטכנולוגיה החדשנית .

צפינו בניעור העץ "המנערת" ואיך כל הזיתים העסיסים נופלים ממנו ללא קטיפה ידנית.
הילדים התלהבו מהחוייה לראות גזע עץ שמטלטלים אותו במהירות עם טרטור זה לא מחזה יומי.

בסיום החוויה המדהימה כעבור שעה וחצי צפינו במיכשור המתקדם בבית הבד , להפקת שמן הזית והסבר קצר על התהליך עצמו.

סיימנו את הסיור בהליכה חזרה לבית הבד שם קיבלנו הסבר על התהליך הייצור של שמן הזית והילדים כבר רצו לכיוון שולחנות העץ במקום עם דפי צביעה ואף הדבקת עלי זית.

4 סוגי שמן זית טעים ואיכותי

אנחנו במקביל נהננו מסיור בחנות האיכותית שכלל טעימות שמן זמן איכותי.
במקום חנות שניתן לרכוש מבחר מוצרים איכותיים ביותר! זיתיים, ריבה מטריפה, סבון מיוחד ועוד.

מבחר זיתיים / ריבות / שמן זית / סבונים

שמנא - חקלאות עברית שורשית פוגשת מסורת של יצרני שמן זית מובחר מטוסקנה-איטליה.

במושב חגור שבין דרום השרון לשיפולי השומרון, מפעילים יחד בני הדור השני, השלישי והרביעי למשפחת אברמוב את 'שמנא' - בית בד 'בוטיק' מטוסקנה איטליה, עם טכנולוגיית הסחיטה היחידה הייחודית. ב'שמנא' משלבים מסורת של חקלאות עברית שורשית, עם מסורת של יצרני שמן זית מובחר מטוסקנה-איטליה.

פעילות הדבקה וצביעה

סחיטה יחידה - מיוחדת במינה:

מערך הייצור בשמנא הוא מתוצרת החברה האיטלקית-טוסקנית olio-mio המתמחה בבניית בתי בד לבוטיקי שמן זית פרימיום.

מערך הייצור המשוכלל מאפשר ייצור שמן זית באיכות ובטעמים המשובחים ביותר, הודות לשיטת הייצור סחיטה יחידה המפרידה את השמן מהזית בסחיטה אחת ויחידה (לעומת ייצור תעשייתי המבצע שתי סחיטות ושוטפת השמן במים).

עצירת שמן זית ב'סחיטה יחידה' מעניקה לשמן יתרונות ייחודים:


• שמן זית מלא. • ערכים בריאותיים גבוהים יותר.
• טעם פירותי עשיר במיוחד. • יותר פוליפנולים (נוגדי חימצון).
• ארומה מודגשת. • חיי מדף ארוכים יותר.
• ערכי תזונה רבים יותר.


הייצור בבית הבד הוא בכבישה קרה ושמן הזית ניצב בדרגת האיכות העליונה "כתית מעולה" EXTRA VIRGIN



בית הבד אינו מייצר ואינו פועל בימי שבת ובחגי ישראל.



לפרטים על המקום שעות פתיחה ומחירים :
http://www.shamna.co.il/