כצמחונית מילדות רבים שואלים אותי איך אני דואגת לתזונה ולמחסור בויטמינים . אני לא אוכלת דגים ולא בשר ועוף ולכן משתדלת לשלב מאכלים עתירי ויטמינים וערכים בריאותיים.
בעברי בעקבות מחסור חמור וכולסטרול גבוה ביקרתי אצל דיאטנית והתחלתי לשלב שמן קוקוס ועוד מבחר מוצרים .
רוצה להכיר שמן בעל ערכים תזונתיים רבים, משדרג כל ארוחה וסלט וניתן גם לבשל איתו.
שמן אגוזי מלך מבית GREENY, המופק בכבישה קרה, בעל טעם וארומה עשירים. השמן, מתוצרת חברת "אלפא ג'י אייץ'" האוסטרית, מופק מאגוזי מלך מובחרים בתהליך של כבישה קרה, השומרת על ערכיו הבריאותיים של השמן.
הנטורופתית יערה כהן איכילוב מציינת, שלשמן אגוזי מלך איכויות בריאותיות רבות: "השמן עשיר באומגה 3 – חומצות שומן חיוניות התורמות להורדת רמות הכולסטרול הרע בדם (LDL). הוא מסייע בשיפור פעילות הלב וכלי הדם, לתפקוד תקין של תאי המוח ושיפור הזיכרון, ולחיזוק המערכת החיסונית. השמן גם עשיר בוויטמין E – נוגד חמצון רב עוצמה ובמינרלים חשובים בהם אבץ, מגנזיום ואשלגן".
לשמן טעם עשיר. הוא מתאים לתיבול ולהוספה לסלטים וירקות טריים, על מאפים ותבשילים מוכנים ועוד. מאחר וטעמו מרוכז, מספיק לשים ממנו כמה טיפות לשדרוג כל מאכל או סלט. מומלץ לאחסן במקרר או במקום חשוך וקריר, מתחת ל- 20 מעלות.
שמן אגוזי מלך מבית GREENY, המופק בכבישה קרה, בעל טעם וארומה עשירים. השמן, מתוצרת חברת "אלפא ג'י אייץ'" האוסטרית, מופק מאגוזי מלך מובחרים בתהליך של כבישה קרה, השומרת על ערכיו הבריאותיים של השמן.
הנטורופתית יערה כהן איכילוב מציינת, שלשמן אגוזי מלך איכויות בריאותיות רבות: "השמן עשיר באומגה 3 – חומצות שומן חיוניות התורמות להורדת רמות הכולסטרול הרע בדם (LDL). הוא מסייע בשיפור פעילות הלב וכלי הדם, לתפקוד תקין של תאי המוח ושיפור הזיכרון, ולחיזוק המערכת החיסונית. השמן גם עשיר בוויטמין E – נוגד חמצון רב עוצמה ובמינרלים חשובים בהם אבץ, מגנזיום ואשלגן".
לשמן טעם עשיר. הוא מתאים לתיבול ולהוספה לסלטים וירקות טריים, על מאפים ותבשילים מוכנים ועוד. מאחר וטעמו מרוכז, מספיק לשים ממנו כמה טיפות לשדרוג כל מאכל או סלט. מומלץ לאחסן במקרר או במקום חשוך וקריר, מתחת ל- 20 מעלות.
חייבת לציין שהטעם מאוד עדין ומשתלב נהדר עם סלט, הילדים אכלו ולא חשו בשינוי משמעותי . אני באופן אישי חשתי את טעם האגוז בשמן ומרקמו.
כשר בד"צ בית יוסף.
מחיר: 55 ₪ לבקבוק של 250 מ"ל. מחיר השקה במבצע עד סוף אוקטובר: 1+1 חינם.
להשיג ברשת לגעת באוכל ובחנויות טבע מובחרות.
הצעה למתכון: נתחי דג סלמון טריים, עם שום ושמן אגוזי מלך
(שתי מנות)
מצרכים:
2 נתחים של פילה סלמון טרי, עם העור
2-3 כפות שמן אגוזי מלך בכבישה קרה
2-3 שיני שום, חצויות
מלח גס ופלפל שחור גרוס
1-2 כפיות שמן זית עדין (0.5% חומציות)
אופן ההכנה:
לעסות את נתחי הסלמון בשמן אגוזי מלך ולהניח בצד ל-10 דקות.
לחמם במחבת נון-סטיק את שמן הזית, להוסיף את השום, מלח ופלפל (לפי הטעם) ולערבב. להוסיף את הדג – צד העור על המחבת, ולחמם כמה דקות. להפוך לצד השני (הדג אמור להתרומם בקלות מהמחבת. אם קצת נדבק, לחכות עוד כמה שניות), וזהו. בתיאבון
· הצעת הגשה: להגיש עם אגוזי מלך קלויים או מוקפצים במחבת.
כשר בד"צ בית יוסף.
מחיר: 55 ₪ לבקבוק של 250 מ"ל. מחיר השקה במבצע עד סוף אוקטובר: 1+1 חינם.
להשיג ברשת לגעת באוכל ובחנויות טבע מובחרות.
הצעה למתכון: נתחי דג סלמון טריים, עם שום ושמן אגוזי מלך
(שתי מנות)
מצרכים:
2 נתחים של פילה סלמון טרי, עם העור
2-3 כפות שמן אגוזי מלך בכבישה קרה
2-3 שיני שום, חצויות
מלח גס ופלפל שחור גרוס
1-2 כפיות שמן זית עדין (0.5% חומציות)
אופן ההכנה:
לעסות את נתחי הסלמון בשמן אגוזי מלך ולהניח בצד ל-10 דקות.
לחמם במחבת נון-סטיק את שמן הזית, להוסיף את השום, מלח ופלפל (לפי הטעם) ולערבב. להוסיף את הדג – צד העור על המחבת, ולחמם כמה דקות. להפוך לצד השני (הדג אמור להתרומם בקלות מהמחבת. אם קצת נדבק, לחכות עוד כמה שניות), וזהו. בתיאבון
· הצעת הגשה: להגיש עם אגוזי מלך קלויים או מוקפצים במחבת.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה