שקשוקה ב 5 דקות

לפני תקופה ארוכה עבדתי עם טריפולטאי שענה לי שסוד הקסם בשקשוקה הינו הרוטב האיכותי שאימו מכינה והוא לא מצליח לעולם לעשות כמוה למרות שלימדה אותו . אבי היקר מידי יום שישי היה מכין לכל בני המשפחה שקשוקה טובה ואנחנו ? היינו יושבים ומנגבים ומתענגים עם חלה טריה .

כיום גם אני מנסה להשתדרג ולהמשיך את המסורת בשקשוקה איכותית וניגוב חלה / לחם טרי . אבל לי יש סוד נוסף אני מחליפה את רסק העגבניות המשומר ברוטב משובח וכעת התנסתי ברוטב עגבניות בשלות, פלפלים קלויים ונגיעות שמן זית. ויצא חלומי !

מתכון שקשוקה:
1 צנצנת רוטב עגבניות בשלות, פלפלים קלויים ונגיעות שמן זית ( של חברת נאני )
3 ביצים
אני שידרגתי עם כף פפריקה חריפה / 1 כף פפריקה מתוקה / פלפל שחור מעט / מלח מעט
3 גרגירי שום טרי


אופן ההכנה:
לקצוץ את השום לטגן עם מעט שמן
לשפוך את הרוטב ולערבבו עם התבלינים
לחכות כ 5 דקות ולהוסיף את הביצים
להנמיך לאש קטנה עד שהשקשוקה חמה

שקשוקה קלאסית – רוטב עגבניות בשלות, פלפלים קלויים ונגיעות שמן זית
רוטב עגבניות משובח במתכון מיוחד, עשוי מחומרים טבעיים בלבד, רק משמן זית, ללא צבעי מאכל, ללא חומרים משמרים וללא חומרי טעם מלאכותיים, מתאים לשקשוקה, לפסטות ולכל תבשילי עגבניות
חברת Nany, המתמחה בפיתוח ויצור מוצרי מזון טבעיים וטבעוניים, משיקה רוטב מהפכני בתחום רוטבי הפרמיום: שקשוקה קלאסית. רוטב מעגבניות בשלות, פלפלים קלויים ונגיעות שמן זית. רוטב עשיר וטעים להפליא, עשוי מחומרי הגלם המשובחים ביותר, במתכון ייחודי של Nany והעומד בראשה, השף נדב חג'ג'.

שקשוקה קלאסית של Nany מרכיבים טבעיים בלבד, עשוי משמן זית, משווק בבקבוק מעוצב של 250 מ"ל ובכשרות מהודרת. הרוטב מתאים לשימוש בשקשוקה, רטבים לפסטה וכל תבשילי עגבניות אחרים. הרוטב Vegan Friendly, אינו מכיל רכיבים מהחי ומתאים לטבעונים וניתן להשיגו במאפיות מובחרות, מעדניות וחנויות טבע. 

חברת Nany היא עסק חברתי המעניק עזרה לקהילה. במפעל המתפקד כמשפחה חמה מועסקים בעלי מוגבלויות, נוער במצבי סיכון, לצד פנסיונרים המעוניינים להשתלב בשוק העבודה. החברה נוסדה בשנת 2012 ומתמחה בפיתוח ויצור מוצרי מזון טבעיים וטבעוניים. בסל המוצרים ניתן למצוא מיונז טבעוני ללא ביצים, ממרחים, רטבים וכל זה ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל, שומנים מזיקים וחומרי טעם מלאכותיים, שנמכרים ביותר מ- 200 נקודות מכירה בכל רחבי הארץ ודרך אתר האינטרנט של החברה. בין מוצרי החברה ממרחים בהם ממרח ארטישוק ומחית כמהין, לימון כבוש, קציפת ארטישוק ופסטו, איולי צ'יפוטלה, קרם פלפלים קלויים, פלפל צ'ומה ועוד.

כשר פרווה בהשגחת בד"צ בית יוסף.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 19 ₪ לאריזת 250 מ"ל.

להשיג בחנויות המתמחות והמובחרות וכן באתר החברה: http://www.nany.co.il/