 |
חג הפורים ברקע, אחד החגים האהובים עליי עם זיכרונות ילדות מקסימים.
זוכרת את עצמי כילדה רצה בהתלהבות למטבח כאשר רואה את אמי היקרה מכינה אוזני המן וישר נעמדת על כסא ומבקשת לעזור.
לאחר רכישת תחפושות הגיע העת להכנת משלוחי מנות.
כיום ילדיי אלו שרצים אליי ומבקשים להכין איתי אוזני המן ואני זורמת איתם ויודעת שזה חלק מהנאת הילדות!
היום העברנו אחרה"צ פורימי במיוחד אני ו 2 ילדיי וזאת בהכנת אוזני המן עם המילוי שכל אחד אוהב!!
 |
ריבת חלב, שוקולד , סוכריות ואופס...אנחנו רוצים לכבד אדם שאינו אוכל סוכר ועלה לנו רעיון להשתמש בממרח שקיבלתי להתנסות ממרח טחינה עם שוקולד ללא תוספת סוכר טעים ביותר !!
בחלק שרצינו להכין משלוח מנות נטול סוכר החלפנו את הסוכר בסטיביה והתחלנו במלאכה.
 |
אז ראשית רוצה לספר לכם מעט על המוצר החדש מבית אחווה :
חברת "אחוה" משיקה מוצר חדש בסדרת ממרחי הטחינה החדשנית מתוצרתה:
ממרח טחינה עם שוקולד ללא תוספת סוכר
הממרח מכיל 42% טחינה משומשום מלא, ללא סוכרים, ללא שומן טרנס, ללא כולסטרול, דל מאוד בנתרן ואינו מכיל צבעי מאכל • הממרח ללא חומרים מהחי עשיר בערכים תזונתיים בהם 365 מ"ג סידן ומתאים כממרח מתוק בכריכים, לעוגות ועוגיות
 |
לאחר מכן התחלנו במלאכה מכיוון שהכנו כמות גם עם סוכר אז עשינו הכל כפול
המתכון
1 כוס קמח
1/2 כפית אבקת אפיה
60 גרם חמאה
1/3 כוס סוכר ובחלק הנטול סוכר להחליף בסטיביה
חלמון ביצה ( ניתן להחליף ב 3 כפות מים אבל לא רצוי )
ומילוי כאוות נפשכם!!
אני הכפלתי כמויות ויצא לי כ 20 אוזני המן!!
 |
אופן ההכנה
מערבבים הכל יחד מוסיפים כף מים במידה והבצק פירורי מידי, אני שמתי במקרר כ חצי שעה הרבה יותר קל לעבוד עם הבצק.
לרדד לסמן עם כוס עיגולים ולמלא בכל טוב.
תנור 180 מעלות כ 20 דקות בלבד!!
כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה